Que es la maceración carbónica en un vino? La maceración carbónica es un sistema "espontáneo" de elaboración de vino, es decir, sin añadir levaduras para la fermentación alcohólica. Somos el portal del
Maceración carbónica: qué es y cómo ayudan en el proceso los envases de EPP | Knauf Industries
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La maceración carbónica en vinos de la Rioja. - CataDelVino.com